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毎朝のお楽しみ
寒い日が多くなってきましたね。
みなさん体調を崩されたりしていませんでしょうか？
先日、1年ほど前につけていた手作り梅酒から、梅を取り出してジャムを作りました。
どうせ作るなら砂糖にもこだわってみようと思い、白砂糖じゃなく、きび砂糖を選んでみました。
砂糖といっても、白砂糖、黒砂糖、きび砂糖、てんさい糖、、とたくさんあるんですね。なるべく身体に優しいものをとりたいと思いました。
自分で作ってみると、思ってるよりも砂糖を多めにいれないと、甘くならないことにビックリ、、！！
でも出来上がりはばっちり、アルコールもすっかり抜けて美味しい梅ジャムになりました。
パンに塗っても美味しいし、チーズと食べても相性ばつぐんでした。
朝、寒くなってきたことで、お布団からなかなか出にくいですが、これを楽しみに頑張って起きようと思います。
居宅支援ひろば 長濱
日時 2016年11月05日 18:36 |
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