NPO法人福祉広場ブログ

NPO法人福祉ひろばのスタッフブログです

■ 月に一度のお楽しみ♪

今年も知らない間に梅雨に入ってしまったようですが、
今年の梅雨は雨が少ないのですかね。
それともこれから降るのでしょうか。
我が家にあるイチゴの鉢植えは、快晴続きにちょっと干しイチゴ状態になってしまいました…！
つい水やりを忘れてしまう私にとっても、野菜にとっても恵みの雨。
まだ体が熱さにも慣れていない時期なので、
梅雨らしいお天気も待ち遠しくなるこの頃です。

そんな私はここ数年でやっと(？)、野菜のおいしさに気づき始めました。
もちろんお肉も魚も好きなのですが、
野菜の定期便、【お野菜ＢＯＸ】というものを
たまたまご縁があり始めました。
私が頼んでいるところは、岐阜県の恵那という地域にある農家さんの畑で、無農薬ですくすくと育った野菜を月に一度届けてもらっています。
冬の間はお休みで、５月からまた届き始めました。
先日も６月分が届き、大根や小松菜、水菜などの馴染みのある野菜から
オレンジカリフラワー、赤玉ねぎ、にんじんの抜き菜
(成長途中で大きく育つようにたくさん植わっているところは
抜いて育てていくそうです)など定期便ならではの物も入っていました。

こんな感じで定期便には時々、スーパーでは出回らないような、
私は聞いた事も見たこともない野菜も入っているので、
毎回何がはいっているかすごく楽しみにしています。

そして、定期便を取り始めてから一番の驚きは、
いつも食べているような馴染みのある野菜も、普段とは味や香りが違う、という発見でした。
何というか、香り深いというか、味がしっかりしていて、
みずみずしくて、野菜の奥深さに少し触れた気がしました。

普段食べている野菜も美味しいですが、
こうしてじっくりひとつひとつ、人の手で時間も
手間もかけて作ってあるものに触れられる機会があるのは
ありがたいな、と思いました。

つい効率や速さを求めてしまいがちですが、
じっくり、ゆっくり、たっぷり…、そんな言葉が似合う野菜。
また来月届くのが楽しみです。

ひろば　水口

日時 2017年06月16日 23:19 | 固定リンク | コメント (1)