★★★ アドバイス ★★★

◎「何事も中庸をたもつこと」
　　血圧やコレステロールの高い方（糖尿病なども）の食生活はまさにこれだ　　　　
　と思います。　　
　　以下の数値を覚えておくと便利です。
　　
＊ 1日に必要なカロリーは　　　30Ｋｃａｌ×標準体重
＊ 1日の脂質量は　　　　　　　55ｇ以下
＊ 1日のコレステロール量　 　300ｍｇ以下
　　　　　　卵1個で260ｍｇです
　　＊1日の塩分量　　　　　　　　7〜10ｇ
　　＊1日の食物繊維　　　　　　　20〜30ｇ
　　

具体的には、たんぱく質は肉だけに頼らず、魚や豆を活用すること。
脂こいもの・塩からいものは控えること。
野菜を多めにとること。
お酒は、ビールなら中びん1本程度、休肝日をつくりましょう。

（吉祥院病院・清洲早紀《循環器専門医》）

高脂血症とは、血液中の脂質が多くなりすぎた状態をいいます。特に問題となるコレステロールと中性脂肪については、一般の関心も高く、 情報が氾濫しています。食事ポイントを参考にし、偏った情報は鵜呑みしないようにしましょう。

（管理栄養士　　安達洋子）