ポークビーンズ | |||
材料4人分 豚肉200g ベーコン1パック(60〜90g) 大豆カップ1/2 じゃがいも中2個 人参1/2本 玉ねぎ中1個 油大さじ1 ケチャップ大さじ2 トマトピューレ大さじ1 スープの素適量 塩少々 |
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作り方 1 豚肉、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 固いままの大豆を平らなお鍋に並べ(重ならないようにする)、 電子レンジで3〜4分加熱する。 2 鍋があたたまたっら油を入れ、ベーコン、豚肉に塩をふって炒める。 肉の色が変わったら1のじゃがいも、人参、玉ねぎを加え、材料がひたひたに なる程度の水を加えて煮る。2の大豆も入れる。 3 2の野菜がやわらかくなったら、スープの素を加え、ケチャップ・ トマトピューレ・塩で味をととのえる。 |
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