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| 大豆のミートソース煮 | |
ミートソースにして大豆をたっぷりととります。ごはんにもパンにも合いますよ。 | |
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材料４人分 豚ミンチ １５０ｇ 大豆水煮 １缶 玉ねぎ １個 人参 １本 じゃがいも １個 ブロッコリー 少々 だし 又は コンソメスープ 300cc （コンソメは水300ccに小さじ1が 目安） さとう 大さじ１ しょうゆ 大さじ1と１/３ ウースターソース 大さじ１ ケチャップ 大さじ２ |
| 作り方 １ やさいは１ｃｍ角に切る。 ２ 鍋に油を入れ、ミンチをポロポロに炒めたら、やさいを加えて炒める。 ３ 水と調味料を入れ、大豆を加えて煮る。 ４ 煮汁が半分になるまで煮つめる。彩りにゆでたブロッコリーをちらす。 |
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