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| サーモンのじゃがいも揚げ | |
鮭にじゃがいもをくっつけたのは、たわらのようになります。おべんとうのおかずにもどうぞ。 | |
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材料４人分 生鮭（かたまり） ２００ｇ じゃがいも １個 焼のり 少々 片栗粉 少々 塩 少々 酒 少々 油 少々 |
| 作り方 １ 鮭に塩、酒をふりかけておく。 ２ じゃかいもは皮をむき丸のまま水から１０〜１５分ゆでて、細いスティック状に 切る。 ３ 1を厚めに、８切れに切りわけ片栗粉をまぶし、４切れに２を鮭のまわりにのせて 中心を細かく切ったひも状ののりでまき、まき終りは指に水をつけてとめる。 ４ １８０度に熱した油で３と鮭だけのもの２種を揚げる。 |
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