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| 簡単ハヤシライス | |
たまねぎはよく炒めてください。 | |
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材料４人分 米 適量 牛肉 ２００g たまねぎ ２個 マッシュルーム １パック トマト水煮缶 １缶 にんにく 半片 トマトケチャップ １００cc ウースターソース 大さじ２ バター ２cm 塩 適量 こしょう 適量 |
| 作り方 １ ごはんを人数分炊いておく。 ２ たまねぎを半分に切り、さらに繊維と垂直に１cm幅に切る。 ３ マッシュルームをさっと洗い、適当な厚さにスライスする。 ４ 牛肉を３cmくらいに切る。 ５ フライパンを暖め、バターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを軽く炒め香りを出してから、たまねぎを透き通るまでよく炒める。その後牛肉を炒めて、適量の塩、こしょうをふり、トマトの水煮をつぶしながら入れる。 ６ さらにトマトケチャップとウースターソースを加え、１０分くらい煮込み出来上がり。 |
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