作り方

１　玉ねぎはみじん切りにして、ボールに入れ、片栗粉をまぶしてからひき肉、
　　しょう油、酒、ごま油を入れ、よく練りあわせる。8等分にし、丸める。
２　卵は錦糸卵にする。ワンタンの皮も細かいせん切りにする。
３　バットかお皿に1をのせ、２を団子にぶすようにのせ、蒸し器で10〜15分蒸す。
　　クレソンを添えていただく。